As 8 melhores cidades do mundo para amantes de comida
Quando viajamos, vivemos ou estudamos no exterior, estar imerso na nova cultura é uma parte essencial da nossa experiência. À medida que você explora uma nova terra, sua história, pessoas e costumes se combinam em uma mistura de texturas, vistas e sabores. E por a alimentação ser uma importante parte de nossas vidas, não é surpresa nenhuma que uma das melhores maneiras de conhecer a cultura de um determinado país seja através da sua gastronomia.
Nesta lista, reunimos oito das nossas cidades preferidas para que os amantes de comida possam saborear – buen provecho!
1. MELBOURNE
Na capital gastronômica da Austrália, espere encontrar petiscos de todo o mundo. Graças a rica história de imigração no final do século 19 e início do século 20, Melbourne tem restaurantes dedicados ao melhor da Europa, América Latina, Ásia e África. Siga até Londsdale Street para provar irresistíveis quitutes gregos, vá a Lygon Street para mordiscar comidas italianas ou a Chinatown mais antiga da Austrália na região de Little Bourke Street, onde vários restaurantes mantém suas portas abertas desde 1860.
2. BERLIM
Para muitos, o currywurst resume o cenário gastronômico de Berlim em um saboroso pacotinho (e a batalha pelo ‘melhor currywurst de Berlim’ está travada entre o Curry 36, em Kreuzberg, e o Konnopke Imbiss, em Prenzlauer Berg), mas não esqueça a riqueza de opções de alimentos da Turquia e Oriente Médio que tem orgulho de chamar a capital alemã de lar. Comece visitanto o Turkenmarkt (um mercado turco ao ar livre) para ter em suas mãos produtos frescos, temperos e pão turco. Em cima de tudo isso, Berlim barcos de alguns restaurantes do mundo mais badalado (e mais barato!), A partir de articulações de hambúrguer vietnamitas para fusão fantástica asiática. Além de tudo, Berlim é casa de alguns dos mais badalados (e mais baratos) restaurantes do mundo, desde hambúrgueres Vietnamitas à fantástica fusão Asiática.
3. BARCELONA
Os espanhóis adoram comer fora por um motivo – é difícil encontrar um país com mais variedade de comidas para petiscar – e Barcelona oferece aos viajantes uma infinidade de sabores para descobrir. Comece por clássicos como pa amb tomàquet, patatas bravas e frutos do mar frescos antes de explorar os famosos mercados e bares de tapas da cidade.
La Boqueria é um ótimo lugar para descobrir produtos frescos, embutidos, queijos e especialidades locais, enquanto bairros como El Born, Gràcia e o Bairro Gótico estão repletos de lugares para experimentar pequenos pratos ou desfrutar de uma refeição com calma. Seja para provar a cozinha tradicional catalã ou pratos modernos e criativos, Barcelona tem muito a oferecer aos amantes da gastronomia.
4. ROMA
A cozinha italiana é de longe uma das mais populares do mundo e uma viagem gastronômica para a Itália pode ser um fracasso sem explorar a capital o país, Roma. Procure por pizza bianca, fiori di zucca (flores de abobrinha) carbonara (prove em Da Danilo ou Rascioli no centro) e a pizza estilo romano (comece sua busca pela melhor na Pizzarium de Prati). Se quiser evitar as multidões de turistas, desvie para os bairros de Testaccio e Trastevere, parando nos vários mercados da região.
5. VANCOUVER
Cercada pelo oceano e pelas montanhas, Vancouver tem uma cena gastronômica marcada por ingredientes locais frescos e influências de várias partes do mundo. Os frutos do mar são, naturalmente, um dos grandes destaques, com salmão, ostras e outras especialidades do Pacífico presentes em muitos cardápios da cidade.
Graças à sua população multicultural, Vancouver também oferece desde culinária japonesa e chinesa até pratos indianos, coreanos e versões modernas da cozinha canadense. Visite o Granville Island Public Market para encontrar produtos frescos, doces e lanches rápidos, ou explore regiões como Richmond e Commercial Drive para descobrir ainda mais sabores internacionais. Com ótimos frutos do mar, uma forte cultura de cafés e muita valorização de ingredientes frescos e locais, Vancouver tem muito a oferecer aos amantes da gastronomia.
6. DUBLIN
Com cada garfada acompanhada do doce sotaque dos moradores e a promessa de colinas verdes, Dublin é um simplesmente uma delícia. O que esperar? Pense naquela comidinha que te faz bem, como rolos de salsicha, fish and chips, ostras e Guinness, soda bread e black pudding – e não se esqueça das raridades irlandesas como sorvete de sal marinho! Quando estiver em Dublin, faça seu brunch no Peppernot Café (Powerscourt Town House) e depois dê um pulinho no Hatch & Sons ou o Pig’s Ear para ter um curso intensivo em comida irlandesa. Tem uma tarde livre? Pegue um trem até Howth e coma o marisco mais fresco que já viu na vida no restaurante Octopussys. Uma caneca ou três (ou uma jarra) de chá irão garantir um ótimo final de dia.
7. TÓQUIO
Fresca, saborosa e artística. A comida japonesa está no topo da lista de muitos e quando estiver em Tóquio a presença de boa comida nunca faltará. Desde sushi a unagi, tempura, shabu-shabu, andokonomiyaki, a única tarefa difícil será decidir qual comer. Experimente ramen (macarrão de ovo) na Ramen Street na tão popular Tokyo Station ou petisque nos quiosques de rua de Yarakucho. Está num espírito mais aventureiro? Os viajantes mais corajosos devem aventurar-se nos leilões de atum e restaurantes de marisco no mercado de Tsukiji Shijo.
8. LIMA
Você é fã de comida e quer algo aqui, pertinho, na América do Sul? Dê um pulinho ao Peru e não se arrependerá! Junto ao mar, em Lima, delicie-se com: savorceviche (peixe cru cortado em fatias, curado em suco de limão e servido com pimenta, batata-doce e milho branco), tiradito (peixe cru) e nikkei (cozinha de fusão peruana/japonesa) antes de mudar para outras especialidades peruanas como tacu-tacu, lomo salteado, ají de gallina e causa. Para frutos do mar comece no La Red (Avenida La Mar, Miraflores), Puto Azul (Avenida Primavera, Surco) e para cozinha de fusão Italiana prove as maravilhas de Los Bachiche (Avenida La Paz, Miraflores).